【学问移通】茶与中国传统学问
发布日期: 2018-04-20 浏览次数:

“上通诸天境界,下资人伦”这是日本茶道的代表人物荣西禅师对茶的评价。茶学问是礼仪学问与人文情怀的融合,它是中国学问的集中体现,今天大家有幸邀请到了朱海燕老师,于缤果大剧院开展《茶与中国传统学问》的主题讲座。

朱海燕是湖南农业大学教授,硕士研究生导师,休斯顿大学访问学者,兼职中国茶叶学会茶艺专业委员会副主任委员,湖南省茶叶学会副秘书长。主要从事茶学问与茶业经济研究,在茶道、茶美学研究领域成果颇丰。主讲首批国家级精品在线课程——《中国茶道》。独著《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与中国当代茶美学建设》,《明清茶美学研究》等学术专著,开辟中国茶美学新天地。主编《中国茶道》等教材。曾出访泰国、美国、韩国开展茶学问交流。先后被评优秀教师,中华茶学问大师。

茶作为我国最原始的饮品深受人们的喜爱。当今世界1/2的人都在饮茶,今天老师便从四个方面为大家讲述茶学问的魅力:茶是传统学问的载体。茶已经有5000年的历史了,其中苏东坡写道“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶”,更让大家了解到茶贯穿了中国五千年的文明史,同时也是中国最悠远的一种学问现象。茶曾“出席”08年的奥林匹克运动会和G20峰会,这充分表明:茶已经成为中国的学问名片了。待客、馈赠、婚嫁、祭祀,茶的身影出现在人们生活的方方面面。一杯茶浸润着文明、礼仪、敬重、平等、和谐。在国际交往中,茶代表着文明、清雅、和平,所以堪称中国的“活化石”!茶之“和”是沟通世界构建友谊的桥梁,具有中国气度。茶,是中华民族的和平使者、中华文明的传承者。

学问赋予了茶灵魂,茶在学问领域上无处不在。茶入诗书——《次韵曹辅寄壑源试培新茶》;茶入书画——《惠山茶会图》清雅闲适,崇尚自然;茶入歌舞——《挑担茶叶上北京》;茶入工艺——茶器为代表。是学问让一片树叶有了生命,是茶学问沟通世界,提升着中国的软实力。

茶学问的核心—茶道。“茶道”的确立早在一千多年前。陆羽撰写的《茶经》里,首次提出了以“精”为技术标准,以“俭”为道德规范的茶道理念,并编制茶礼,赋予了茶更广泛的学问内涵。朱教授提到:“中国茶道”不仅包揽种茶,采茶、制茶、藏茶、泡茶等科学的技术标准,更富含中国传统学问的道德规范。

茶学问的基石—礼仪。茶的礼仪特征:敬、静、净、宜、精。同时,老师也为大家讲解了茶器选择、茶水比例、水温讲究、浸泡时间、投茶方式等。

茶礼仪是学习传统学问的重要途径。茶承载着中国学问的强大基因,是世界展示中国学问魅力的名片!让大家以茶为媒,努力实现中华传统美德的创造性转化、创新性发展,引导人们向往和追求讲道德、尊道德、守道德的生活,让每位华夏子民都成为传播中华美德、中华学问的主体。中国茶,香世界!

 

(名师课堂办公室:蒋周材、刁玉洁)


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